Ingrediënten (16 stuks)
100 gram havermout 
2 stuks bananen rijp, gepureerd
35 gram walnoten grof gehakt
20 gram kokos geraspt
8 dadels
bakplaat
bakpapier
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Leg 1 vel bakpapier op een bakplaat.
Prak de bananen met een vork en hak de walnoten grof en snij de dadels in kleine stukjes.
Stop de geprakte bananen in een kom en roer er de havermout, kokosrasp, dadels doorheen.
Leg met een eetlepel ongeveer 16 koekjes op de met bakpapier beklede bakplaat,
(druk ze eventueel plat met een lepel)
Laat ze ongeveer 15 – 20 minuten baken in de voorverwarmde oven
Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen.
