Ingrediënten voor 4 pers.

  • wortel glazen1 kilo winterpenen
  • 2 a 3 cm verse gember
  • 5 perssinaasappelen

Bereiden

Was de wortels en snijd de gember in plakjes van 1 cm.

Haal de wortels en gember door de sapcentrifuge en vang het sap op.

Pers de sinaasappels en meng het sap et het wortel-gember sap.

Serveer in grote wijnglazen.